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Langhe D.O.C. Freisa 2015

Vendita Vini rossi a La Morra

Marca

Veglio Angelo


Prezzo

€ 6,00


Varianti


Descrizione

VIGNA

Area di produzione: Comune di La Morra
Vitigno: Freisa 100%
Esposizione solare: sud , sud-est, sud-ovest
Ceppi per ettaro: 4.000
Tipo di allevamento: guyot
Terreno: argilloso, calcareo
Vendemmia: fine settembre
VINIFICAZIONE
L’uva appena raccolta e selezionata in vigna viene trasportata in cantina dove viene rapidamente diraspata, pigiata sofficemente e mandata nelle botti termocondizionate per la fermentazione. Essa avviene a temperatura controllata tra i 25-27° per circa 8-12 giorni durante i quali vengono effettuati rimontaggi periodici in modo da estrarre dalle bucce il colore e tutti gli oligoelementi contenuti nelle bucce stesse. Quando tutto lo zucchero si è trasformato in alcol il vino viene svinato e travasato nelle stesse botti termocondizionate ad una temperatura di circa 20° permettendo così l’avvio spontaneo della fermentazione malolattica.
AFFINAMENTO
L’affinamento avviene in botti di acciaio inox.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino. Profumo vinoso caratteristico e gradevole. Sapore pieno, asciutto e gradevolmente amarognolo di discreto corpo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina perfettamente ad antipasti, primi piatti e salumi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 15-18° C
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol


Le foto hanno carattere puramente indicativo

Tutti i prezzi indicati sono da intendersi Iva inclusa

Diritto di recesso

A questo articolo sono applicabili le condizioni di recesso secondo le modalità descritte nelle condizioni di vendita


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