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Barbera d'Alba D.O.C. 2016

Vendita Vini rossi a La Morra

Marca

Veglio Angelo


Prezzo

€ 7,00


Varianti


Descrizione

VIGNA

Area di produzione: Comune di La Morra
Vitigno: Barbera 
Esposizione solare: sud-est, sud-ovest
Ceppi per ettaro: 4.000
Tipo di allevamento: guyot
Terreno: argilloso, calcareo
Vendemmia: inizio ottobre
VINIFICAZIONE
L’uva appena raccolta e selezionata in vigna viene trasportata in cantina dove viene rapidamente diraspata, pigiata sofficemente e mandata nelle botti termocondizionate per la fermentazione. Essa avviene a temperatura controllata tra i 25-27° per circa 6-8 giorni durante i quali vengono effettuati rimontaggi periodici in modo da estrarre dalle bucce il colore e tutti gli oligoelementi contenuti nelle bucce stesse. Quando tutto lo zucchero si è trasformato in alcol il vino viene svinato.
AFFINAMENTO
Conservato in botti di acciaio inox.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino inenso. Profumo vinoso intenso ed etereo. Sapore asciutto di buon corpo con acidità abbastanza spiccata e leggermente tannico.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina perfettamente a piatti forti con carne suina e formaggi piccanti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18° C
GRADAZIONE ALCOLICA 13,5 % vol


Le foto hanno carattere puramente indicativo

Tutti i prezzi indicati sono da intendersi Iva inclusa

Diritto di recesso

A questo articolo sono applicabili le condizioni di recesso secondo le modalità descritte nelle condizioni di vendita


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