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5° Generazione

Vendita Vini rossi a La Morra

Marca

Veglio Angelo


Prezzo

€ 10,00


Varianti


Descrizione

VINIFICAZIONE

L’uva appena raccolta in vigna viene trasportata in cantina dove viene rapidamente diraspata, pigiata sofficemente e mandata nelle botti termocondizionate per la fermentazione. Essa avviene a temperatura controllata tra i 25-27° per circa 8-12 giorni durante i quali vengono effettuati rimontaggi periodici in modo da estrarre dalle bucce il colore e tutti gli oligoelementi contenuti nelle bucce stesse. Quando tutto lo zucchero si è trasformato in alcol il vino viene svinato e travasato nelle stesse botti termocondizionate ad una temperatura di circa 20° permettendo così l’avvio spontaneo della fermentazione malolattica.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso con riflessi aranciati. Profumo intenso etereo e gradevole con note floreali, fruttate. Sapore pieno, elegante e austero di buon corpo e con tannini morbiti e avvolgenti.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina perfettamente alle con primi piatti importati come i classici ravioli di carne e tajarin, alle pietanze di carni rosse, bolliti e brasati. E compagno ideale della selvaggina e di tutti formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° C
GRADAZIONE ALCOLICA 13,5% vol


Le foto hanno carattere puramente indicativo

Tutti i prezzi indicati sono da intendersi Iva inclusa

Diritto di recesso

A questo articolo sono applicabili le condizioni di recesso secondo le modalità descritte nelle condizioni di vendita


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